保障校园及周边食品安全

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中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）秋季开学以来，学生餐齐齐哈尔市市场监管局组织全市16个县（市）区，黑龙对学生用餐领域突出问题提前介入，江齐进行全方位的齐哈综合治理，保障校园及周边食品安全。尔市

几天前，严查哈尔滨市一家学生餐配送公司因使用“废品回收车”配送学生餐而被当地市场监管部门叫停（详见中国消费网9月5日《违规用废品回收车配送“学生餐“》报道），配送此事件也引起黑龙江省齐齐哈尔市场监管局的学生餐高度重视。9月9日，黑龙该局对校外集体用餐配送单位配送环节进行突击检查，江齐主要针对校外配餐单位配送环节易发生食物污染的齐哈风险，从车辆管理、尔市消杀、严查控温、配送人员管理等方面进行了全面检查。学生餐督促校外供餐单位配送环节做到运输车辆必须是封闭式专用车辆，不得混用；运输车辆必须保持干净整洁，使用前一天对专用车辆清洗消毒，并有消毒记录；盛放食品容器必须消毒，内外部干净整洁，防止食品受到污染；盛放食品容器必须密闭，标注食用时限和食用方法；配送人员必须持健康证明，保持良好个人卫生，佩戴工作帽、手套，着工作服等“五个必须”。

检查结果表明，大部分集体用餐配送单位对配餐车辆进行严格管理，但也存在车辆消毒记录填写不及时、人员管理松懈、容器密闭性不好等问题。对发现的问题，能够现场立行立改的，责令企业现场改正。如出现严重违法者，将进行立案处罚。

齐齐哈尔市场监管局二级调研员郑劲告诉《中国消费者报》记者，秋季开学以来，齐齐哈尔市场监管系统已对10家给学校配餐的集体用餐配送单位进行了全覆盖检查，对其中一家“屡教不改”的单位进行了取缔。市场监管部门还将围绕校园及周边食品安全，特别是校外集体用餐配送单位，将从原材料采购、操作环节、餐具消毒至配送环节进行全链条常态化监督检查，确保学生们每一天、每一餐的食品安全。

执法人员对学生餐配送车辆进行检查。 邱成乐/摄